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Ma Copineのおいしい毎日 

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6/25(土)はガトーマルシェですよ~!

月1回のフレッシュケーキの日、ガトーマルシェ
すっきりしない天気が続いたり、とても暑かったりですが、気持ちはカラッと行きましょう!

6/25(土) 11:00 STARTです。

メニューは・・・・

◆新しょうがのシロップ ¥580
  毎年この季節はこれ!高知産の新しょうがとグレープフルーツ果汁

◆フルーツビネガー3種 ¥980/¥880
  ブルーベリー、フランボワーズ、アナナス(ゴールデンパイン)をフランスマイユ社の白ワインビネガーで漬け込みました。

◆グレープフルーツの焼き込みタルト
 パイの生地の中にはアーモンドクリームとグレープフルーツのフィリング、上にはフレッシュの果肉を乗せ焼き込みました

◆カシスフロマージュ
前回大好評!カシスクリームと仏産フロマージュブランクリームの組合せ

◆バナココ
  ココナツ風味のアパレイユでバナナを焼き込んだタルト

◆大磯みかんのタルト
  みかん汁でクリームを炊いてタルト型に流しました。みかんのマカロン添え

◆タルトフランボワーズ
  木いちごのタルト(地元の畑より朝摘みです。たっぷり採れるといいのですが・・・・)

◆タルトミルティーユ
  ブルーベリータルト

◆ロールケーキ3種・・・イチゴ、チョコ、ほうじ茶
◆シュークリーム
◆プリン・・・コーヒー、いつもの、黒ゴマのブランマンジェ
by ma_copine | 2011-06-21 21:43