Ma Copineのおいしい毎日 

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カテゴリ:ガレット店のこと( 19 )

カフェを移転します。

いつも当店をご愛顧頂き、誠に有難うございます。
カフェ マ・コピーヌがオープンして数多くのお客様にご来店頂き、本当に有難うございます。

事後報告ですみません。
皆さんにご支援ご厚情いただき、やってまいりましたマ・コピーヌのカフェ部門の方ですが
先日の2/20で梅屋さんから撤退(移転)いたしました。

カフェの方にも素敵なお客様にもたくさん来ていただいて、スタッフの雰囲気もよく「これから!」という感じでしたが、八幡の店はお菓子作りが間に合わない状況が続き、ご注文を頂いてもお断りすることも多くなってしまい、両店舗を切り盛りすることが難しい状態になってしまいました。
続けるために他に方法はあったかもしれませんが、規模を縮小して元の場所で再スタートすることを決断致しました。

西八幡店での営業は、ホワイトデーのお菓子などを多数取り揃え、3/11(火)からとなります。
お菓子は更にパワーアップしてのリニューアルです!
(ガレットは八幡でも日にちを決めてやるつもりですし、街のイベントなどでふるまえたらと考えています。)

最後になりましたが、カフェオープンの際にはたくさんに方々にご支援いただきましたのにこのような結果になり申し訳ございません。
生まれ変わります店舗でも皆様に素晴らしいサービスや商品を提供していけるよう、これからも努力いたしますので、至らぬ点も多々ございますが、皆様のより一層のご支援、ご指導を賜りますようお願い申し上げます。

お読みいただきありがとうございました。
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by ma_copine | 2014-02-26 15:47 | ガレット店のこと | Comments(3)

フラワーアレンジメントのお教室

今日はカフェマ・コピーヌで
Fluer Angeligue(フルールアンジェリック)の寺南先生にお越しいただき
クリスマスのフラワーアレンジメントレッスンを開催しました。

先生はあえてお見本は作らず、皆さんの感性を活かしアレンジ!
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ねこやなぎや赤い実とバラを組み合わせるセンスが素敵
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皆さん自分の出来栄えにご満悦
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レッスンのあとはガレットを皆さんで召し上がっていただきました。
先生のお話をいろいろ聞いたり、生徒さん同士でお話が盛り上がったりで
とっても楽しい時間でした~。

大好評につき、次開催が決定しましたのですぐお知らせします!
お楽しみにしていてください。
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by ma_copine | 2013-11-18 21:32 | ガレット店のこと | Comments(0)

スタッフ「チャコ」(メガネっ子)が焼いた

オニオンコンフィとチョリソーのガレット

バターで炒めた玉ねぎの甘さが引き立っていて生地によく合います。
やはり生地が美味しいなあ。
香ばしいく焼き加減も素晴らしい。
チョリソーのピリ辛がアクセントで、
とろけたグリュイエールチーズと半熟たまご
合わないはずないですよね??

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▲メキメキ腕を上げているチャコちゃん。美味しいガレット焼きますよ~

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▲きれいな折りたたみ。美しい・・・・ 
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by ma_copine | 2013-11-03 21:03 | ガレット店のこと | Comments(0)

ワークショップinカフェマ・コピーヌ 申込み受付中

すみません!
先日UPしたのですが、内容に誤りがありました。
赤字部分が訂正となっていますので、お間違いのないようお願いします。


皆で一緒に楽しみませんか?
ワークショップinカフェマ・コピーヌ 申込み受付中です。


11/9(土) 14:30~16:00
チョークアート「クリスマスモチーフ」
講師 :檜上由紀子先生
受講料:¥1500

11/18(月) 10:30~13:30
フラワーキャンドルアレンジ ガレット付き
講師 :寺南宏美先生
受講料:¥3500

11/18(月) 16:00~18:30
フラワーキャンドルアレンジ ガレット&おみやげお菓子付き
講師 :寺南宏美先生
受講料:¥5000

12/14(土) 14:30~16:00
チョークアート「お正月モチーフ」
講師 :檜上由紀子先生
受講料:¥1500

作品を仕上げたら、ホッ一息、温かい飲み物や、香ばしいガレットで皆でおしゃべりしましょう~!

お申し込みはお電話、カフェ店頭まで
0463-73-7133 松元

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by ma_copine | 2013-10-22 17:00 | ガレット店のこと | Comments(0)

秋のガレット 人気です

クリスマスの記事のあとに秋のことで、順序が逆になってますけれど、そこは突っ込まないでください。

涼しくなって、食べ物がおいしい季節になりましたよ。

秋といえば「きのこ」でしょうか?
新メニューの人気のきのことベーコンのガレットは、

キノコの北海道バターソテーバルサミコ風味、サラダ、グリルベーコン、半熟たまごにグリュイエールチーズと、最強アイテム勢揃いの一皿です。
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もうひとつは
秋ナスと4種のお豆のトマト煮込みガレット
トマトとチーズってなんでこんなに合うのでしょうか?
プロヴァンスのハーブが効いてます。
こちらも半熟たまごにグリュイエールチーズがもちろんのっていま~す
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by ma_copine | 2013-10-07 21:12 | ガレット店のこと | Comments(1)

かわいい常連さん

八幡のマ・コピーヌのかわいい常連さん
カフェに遊びに来てくれました。
今どきの小学生はリッチだな~

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by ma_copine | 2013-09-16 18:24 | ガレット店のこと | Comments(0)

スタッフ募集のご案内

ガレット専門店 カフェ マ・コピーヌ
スタッフ大募集!


健康で明るい方・接客経験のある方歓迎!
とてもやりがいを感じられる仕事です。
おしゃれなカフェで私たちと一緒に働いてみませんか?

一般スタッフ/店長候補
【勤務時間と募集曜日】
●週3~5日
10:30~20:00でシフト制
1日6~8時間勤務(休憩1時間)
(仕事量により開始/終了時間に変動あり)
*繁忙期や催事、イベント出店時はこの限りではありません。

【応募方法】
ご興味のある方は、
電話またはスタッフに問い合わせ下さい。
0463-73-7133 松元まで

※11月~ ビスキュイテリ マ・コピーヌ(八幡店) 
菓子製造できる方(パティシエ)同時募集中!
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by ma_copine | 2013-09-02 22:34 | ガレット店のこと | Comments(0)

夏こそ元気に!スープでランチ!

言っても仕方ないと思いつつ、『暑い~』ですね042.gif
そんな夏こそ元気に過ごしたい、と思ったらカフェ マ・コピーヌのスープランチがオススメです♪
健康志向の女性(もちろん男性も)に嬉しい野菜中心の美容に良いスープがランチメニューに加わりました。
何とナチュラルパンまたは雑穀ご飯の食べ放題付き!
今なら新メニュー

『3種の夏野菜と4種のビーンズの豆乳美容スープ』のセットが
ランチタイム限定で

980円が780円と超お得!

4種のスパイス入りマサラチャイや天然アロマの紅茶などのドリンクも充実しています。
体に良くて美味しいものを食べて、キレイと元気を手にいれましょう。

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平塚近郊にお住まいの皆さまは、8月9日発行の湘南ホームジャーナルにカフェ マ・コピーヌが掲載されていますのでどうぞご覧下さいね。


カフェ マ・コピーヌ 0463-73-7133
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by ma_copine | 2013-08-10 15:11 | ガレット店のこと | Comments(0)

チョークアート教室 好評につきアンコール決定! 

カフェマ・コピーヌの大きいテーブルを使い、チョークアート教室を行いました。
先生の描いた作品をお店に飾らせてもらっていたのですが
お子さんから大人の方まで、興味のある方の多さにビックリ。

前回日程が合わなかった方やまたやりたい。とのリクエストが多かったので
先生にお願いして、またやって頂けることになりました~003.gif

7/31(水) 14:00~16:00 【7/20現在キャンセル待ち受付中】
参加費:1500円

ですがすぐに定員に達してしまったため、

急遽 
8/26(月) 14:00~16:00にもやって頂けることになりました。 


8/26(月)は空きがありますので、是非お申込みくださいね。
休み中ということもあり、親子での申し込みも多いです。
夏休みの宿題にもよいのではないでしょうか??

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前回の教室の様子
ロールケーキを描きました。皆さん美味しそうに出来ました。


お問い合わせ 0463-73-7133 カフェマ・コピーヌ松元まで

檜上由紀子先生の詳細はこちら↓
チョークアートポム
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by ma_copine | 2013-07-21 20:40 | ガレット店のこと | Comments(0)

パンと雑穀ライスがおかわりできるランチメニューがスタートします!

6/26(水)から
パンと雑穀ライスがおかわりできるランチメニューがスタートします!

好評のそば粉のガレットメニューに加え、今回の注目は、新たに
「具だくさん!たっぷりおかずスープ」ランチメニューが仲間入り。
ドリンクメニュー(ホットコーヒー250円~など)も増え更に充実。

キレイに元気に 野菜のソムリエ監修レシピのカフェマ・コピーヌの美味しいスタイルです!

*6種の野菜と生姜のデトックススープ

*ほうれん草とベーコンのスープ3種の温野菜添え

*チョリソーと4種の豆のトマト煮込み

*コンプレットガレット(ポムドテールまたはオニオン)

*サーモンとサラダのガレット

*生ハムとサラダとくるみのガレット

など

コーヒー一杯からお気軽にご利用下さいませ。
スタッフ一同心よりお待ちしております。


ビスキュイテリマ・コピーヌ 0463-24-1822
カフェ マ・コピーヌ 0463-73-7133

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by ma_copine | 2013-06-20 21:18 | ガレット店のこと | Comments(0)