Ma Copineのおいしい毎日 

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4/27(土)ガトーマルシェのメニューと西八幡店GW休業日のお知らせ

お待たせしました!
4/27(土)のガトーマルシェのメニューが決まりました060.gif

◆コリーヌ2種 (自家製バタークリーム&あんこ,生チョコ&あんこ)
 最高級北海道産小豆を使ったあんこ『湘南の夢』と洋の素材がマッチしたマ・コピーヌ風“どら焼き”。
 
◆煎茶のムース New
 ホワイトチョコをベースにしたムースに煎茶をプラス。新製品ですので是非味わってみてください。

◆贅沢蜂蜜ムース
 こだわりの鹿児島県産杉木養蜂場の蜂蜜を使用。ローズマリーと煮たりんごのコンポートを添えて…。

◆シュー
 大人のほろ苦さが美味しい自家製キャラメルクリームを詰めたマルシェの定番!

◆ロールケーキ2種 (チョコ,フランボワーズ)

◆季節のフルーツショートケーキ

久々のマルシェです!
店頭またはお電話でのご予約もお受けしますので、メニューについてわからないことがありましたらお気軽にお尋ね下さい。

西八幡店は4/28(日)・29(祝)・5/3(祝)~6(振替休日)をお休みさせていただきます。
ご了承下さい。

マ・コピーヌ
0463-24-1822
 
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by ma_copine | 2013-04-21 23:35 | イベント | Comments(0)

マ・コピーヌ母の日フェア5/10(金),11(土),12(日)です。

◆母の日フェアー
5/10(金)~12(日) 日曜日も営業いたします。
ありがとうの気持ちにマ・コピーヌのお菓子を添えて....。

*カーネーションのロールケーキ
(1,500円 長さ11cm)
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砂糖細工で作ったカーネーションを飾った母の日のためのロールケーキ。
写真はチョコレートですが、2013年バージョンは木いちごのクリーム。ピンク色で可愛いですよ♪
ご予約承り中(西八幡店、梅屋カフェ)

*サンクスマムサシェ
(750円 お菓子5点入り)
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カーネーションのイラスト入りアイシングクッキーの入った焼き菓子セット。
マ・コピーヌのアイシングクッキーは一枚一枚手作業で仕上げていますので、きっと暖かい気持ちが伝わりますよ。

*真っ赤なおうちBOX
(1,500円 お菓子8点入り)
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赤いラズベリージャムがアクセント、マ・コピーヌの代表菓子『リンツァー』やミニカーネーションをおうち型のBOXに詰め合わせました。

母の日ギフトを1,000円以上お買い上げのお客様にミニカーネーション(造花)を1本プレゼントいたします。

◆西八幡店 GW期間の休業日のお知らせ
4/28・29・5/3~6はお休みさせていただきます。
ご了承下さい。
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by ma_copine | 2013-04-20 14:40 | お店のこと | Comments(0)

ブルターニュから届きました。シードル「BOLEE D'ARMORIQUE」

立ちのぼるそばの豊かな香ばしい香りと、パリッとした食感……。
そのガレットのお供といえば、やはり、お決まりは「シードル」。
りんごから醸造された、低アルコールの爽やかな微発泡酒です。

やっと届いた 伝統のシードル「BOLEE D'ARMORIQUE(ボレダルモリック)BRUT(辛口)」
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このブランドは、ブルターニュ地方で古くから愛飲されています。
厳選されたりんごの一番搾り果汁のみを使用した最高の品です。

ブルターニュ地方はフランスには珍しく、ワインの産地とは異なった独自のりんご文化を花咲かせてきました。その歴史は2000年以上ともいわれ、現代においても人々の生活に深く根ざしています。

シードルが、なぜガレットと供に食されるようになったのか?
アルコール度数が辛口で4.5%(甘口2%)と、ビールにも似た感覚で昼間からでも飲める上に、気取りのないガレットとの組みあわせは、カジュアルな軽食にも、フォーマルな夕食のフルコースの一品としても、どちらも合うのです。

本場では、ガレットとシードルをお腹いっぱい食べた後、デザートのクレープを平らげ、
さらには食後にりんごの蒸留酒「カルヴァドス」でしめる。なんてのも驚くことではありません。

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詰め量がまちまち。フランスらしい?ですね。
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by ma_copine | 2013-04-06 20:57 | ガレット店のこと | Comments(0)