Ma Copineのおいしい毎日 

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全国逸品セレクション マ・コピーヌは平塚代表で行ってきます!

来る11/1~2で全国逸品セレクションが東京八重洲で開催されます。
(それに伴い西八幡の店舗はお休みさせていただきます)

店の強みを生かした商品開発に取り組もうという
「一店逸品運動」に参加する小売業者らが全国から集まり、
その年のグランプリを決めています。

平塚市内37店舗の代表として以下の2店舗が選出されました。

ノンフード部門
御刃物処桝屋の「手打目立銅卸金」
職人の手仕事、大根おろしがまるで淡雪のようにおろせます!
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わたしも買わせてもらいました!


フード部門はマ・コピーヌで幸せが訪れるという言い伝えのあるスペインの伝統菓子「ポルボローネ」です。
このお菓子は上品な香ばしさと口の中でふわ~っと消えていくようなもろい食感がとても印象的で、
初めて食べる方はみな驚きます。
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プレゼン持ち時間3分でこのお菓子の素晴らしさや作り手の想い
開発に至った経緯などをうまく伝えないといけません。 10/30現在、まだ考え中(^_^;)

昨年も平塚代表として選出させていただいて、おしくも準グランプリでしたので
今年はグランプリめざしてがんばります。

平塚は両部門でグランプリを獲得を目標に、心強い応援もたくさんきていただきます。
皆さんによい報告ができるイメトレもばっちりです(*^^)v
お楽しみにしていてくださいね。
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by ma_copine | 2017-10-30 23:07 | お店のこと | Comments(0)

金魚ちゃんティーバッグが爆人気! 台湾&薬膳フェアinマ・コピーヌ 満員御礼

2017/10/21(土)台湾&薬膳フェアinマ・コピーヌ
晴れ女パワー、やや力及ばず小ぶり雨降りでしたが
足元の悪い中たくさんの方に来ていただき
満員御礼、ありがとうございました。
楽しんでいただけましたでしょうか?
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          ▲台湾で買ってきたパイナップルの飾り物(商売繁盛祈願)
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          ▲こんなにかわいく撮ってもらいました。雰囲気でてる~
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          ▲メニューです。
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金魚ちゃんティーバッグ狙いの方多かった~
見本もだしてないのに、みんな買ってく、買ってく(笑)
買えなかったかた、ごめんなさい。
(実はわたし、自分の取置いていなかったという...)
みんなかわいく金魚が泳いているところUPして~
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お料理、全部美味しかったですね。
Rongさんの味付けってほんと美味しい、幸せ~
マシュマロさんの中華サンドもお肉のボリューム◎
中華粥もホタテの出汁が効いてて、ほっとする味だった~
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      ▲左上から時計回りで、ルーロー飯、水餃子、薬膳スープ、ほたて出汁の中華粥

たぶん全員が飲んでいったのではと思うほど
片手にタピオカミルクティを手にしていましたね。
昨日はホットミルクティでの注文が多かったみたいです。
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       ▲もちもちタピオカたっぷり。アイスでもホットでも美味しくて幸せ~

よもぎ石鹸が人気だったみたい。やっぱり欲しかったわ~と思った方、チャンスです。
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          ▲引き続き、マ・コピーヌで販売します

マ・コピーヌのデザートも美味しかったよ~のお言葉をたくさんいただき
ありがとうございました。
自分でも食べてこれはイケる。と自画自賛(笑)
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            ▲マンゴー果汁で炊いたカスタードクリームが美味 マンゴークリームシュー
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            ▲結構苦めのキャラメル味が大人に人気 キャラメルクリームシュー
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            ▲ぷるるん杏仁豆腐
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            ▲豆乳のプリンのようなものに、はと麦のシロップ煮が添えてあります。
             本場より上品な仕上がりになっちゃってます(笑)
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            ▲たっぷりのドライイチジクとキヌアと古代米でプチプチいっぱいケーキ
             (古代米がちょっと固くてごめん(^_^;))

年に1~2回のイベントですがまた楽しい企画をしますので、
また一緒に楽しみましょう~

この企画に協力していただいた
・薬膳アジアごはん龍さん ・cafe&barマシュマロさん
・タピオカドリンクQQoneさん ・よもぎ蒸しサロンえんの葉さん
打合せ、メニュー相談、準備、会場設営片づけまでと
大変お世話になりありがとうございました。

朝から駐車場整備をお手伝いしてくれたMさん、ありがとう。
ほんとに助かりました。
助っ人Sさんもありがとう。

マ・コピーヌスタッフ
準備ももちろんですが、当日現場でいろいろ動いてくれてありがとう。
またいろんな企画考えましょうね。
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by ma_copine | 2017-10-22 09:17 | イベント | Comments(0)

10/21(土)は台湾&薬膳フェア in マ・コピーヌ 11:00スタート

3回目?となるマ・コピーヌのアジアフェア!
今回は台湾の魅力を紹介します。
ディスプレイで使っていたちょうちんが経年劣化してしまったので
先日の台湾旅行で買ってきたパイナップルの飾り物を
吊る下げて皆さんをお待ちします(笑)

薬膳アジアごはんのRong(平塚) さんや
Cafe & Bar MarshMallow(国府津)さん、
QQOne(藤沢)さん
による本格料理やドリンクが楽しめます。

るーろう飯、中華バーガー、
水餃子、中華粥、タピオカドリンク、

スイーツはマ・コピーヌが担当で、
豆花や杏仁豆腐、雑穀や、ドライフルーツを使った
お菓子をたくさん作ります。

よもぎ蒸しサロンのえんの葉さんが、
お肌すべすべよもぎ石鹸の販売や、
足つぼマッサージを施術してくれます。

金魚がユラユラグラスで泳いでいるように見える
金魚ちゃんティーバッグの販売も
目玉のひとつとなっています。

テントとテーブルを出しますので
皆でワイワイ過ごしましょう。
テイクアウトもできますので、お土産にもOKです。

台湾の魅力をマ・コピーヌで体感!
みんなでワイワイ盛り上がりましょう~

お友達、お家族とお誘いあわせの上、お越しくださいね(^^♪

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by ma_copine | 2017-10-12 15:21 | イベント | Comments(0)

ららぽーとでのアイシング教室の時の写真です(*^。^*)

遅くなっちゃいましたけど
9/30に行われたららぽーと湘南ひらつか TREE HOUSEでの
アイシングデコレーション体験教室の時の写真です。

小さい子からお姉さん、お母さん、たくさんの方に参加いただき
ありがとうございました。
みんなでとっても楽しい時間が過ごせました(^^♪

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by ma_copine | 2017-10-12 15:15 | お教室のこと | Comments(0)