Ma Copineのおいしい毎日 

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アイシングクッキー製造スタッフ募集

アイシングクッキー製造スタッフ緊急募集!

マ・コピーヌでは、ご出産やご結婚、お誕生日やイベントなど、
さまざまなアニバーサリーにお届けする、アイシングクッキーを作っています。
アニバーサリーギフト事業の業務拡大に伴い、
本格的なアイシングクッキーの製造の方を募集いたします。

・募集職種 アイシングクッキーの製造(経験者または同等の技術を保持している方)
*ご自身でサロンをしていない方

・仕事内容アイシングクッキーのデコレーション(生地作成、焼成、ラッピング他)

・勤務日週2~4回
        13:00~20:00の中で4時間程度(繁忙期はこの限りではありません)

・時給887円

・求める人材前向き、素直な方、明るい方
創作性、好奇心、技術への探究心を持って楽しんで取り組んでいただける方

・その他面接希望者は、以下の内容を明記の上、
店頭、電話、メールで連絡を下さい。

①名前
②住所
③連絡のつきやすい電話番号
④勤務可能曜日/時間帯
⑤過去の経歴や保持資格
⑥自作アイシングクッキー2点 写真
    (パイピング、文字、塗りつぶし、絞り、があるものが望ましい)
⑦自己PR

面接等のご連絡は、順次行います。
面接の際は履歴書と自作のアイシングクッキーをご持参ください。

BISCUITERIE Ma Copine(ビスキュイテリ マ・コピーヌ)
メールアドレスinfo@ma-copine.com
電話番号0463-24-1822 
住所平塚市西八幡3-5-6
営業時間11:00~18:00 日曜.月曜定休
HPwww.ma-copine.com
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# by ma_copine | 2015-09-14 15:38 | お店のこと | Comments(0)

夏休みペイントクッキー作り体験教室開催します。【子ども、大人OK】

子どもたちが楽しみながら、菓子店の職や技術へ関心と理解を深めていただくための体験型イベント
気になるお菓子屋さんのお仕事をその道のプロからリアルに学んで体験できるイベントを開催します。
お子様のこの夏一番の思い出作りに、夏休みの課題に、夏休みの特別企画です。


コック帽をかぶって、きらきらパティシエデビュー

マ・コピーヌのペイントクッキー作り体験教室


夏休みのイベントのひとつにロックですよ~(^^♪

平日、休日、お盆中とセッティングしました。
お友達同士、ご姉妹、親子、大人のみのお申込みも歓迎です。

ご興味のありそうなお知り合いの方がいらっしゃいましたら
是非シェアやお知らせよろしくお願いします。m(_ _)m

【教室内容詳細】

8/1(土)・4(火)・13(木)・19(水)・23(日)
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①10:00~12:15
②13:00~15:15
③16:00~18:15


場所 マ・コピーヌ厨房内

【お申込み】
ご希望の日時(第一希望、第二希望)を決めていただき、
お名前、ご住所、お電話番号を FB、店頭、お電話にてご連絡ください。

FB、メールの申込みの場合は2日以内に折り返しの連絡がない場合はお手数ですが再度ご連絡ください。

問い合わせ 担当 松元 ☎ 0463-24-1822

◆受講料
お一人様3,000円(税込)
申込み後10日以内に先払い(銀行振込または店頭まで) 

◆キャンセル
キャンセル料が日数により発生します。
受講日の3日前50% 
受講日の2日前から100%
代理の方を立てていただいても大丈夫です。

◆受講可能年齢
小学生以上

◆持ち物
手拭タオル、筆記用具
クッキー5枚を重ねないで入れられる平らな箱またはタッパー

◆その他
最低催行人数(3名)に達しない場合は日程調整のご協力をお願いします。
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# by ma_copine | 2015-07-07 18:15 | お教室のこと | Comments(0)

2015年のバレンタインのラインナップです!素敵なショコラが並びます❤

2015年マ・コピーヌのバレンタイン


ボンボンショコラ5個入り
カカオの香り高く、味の余韻が長い最高のショコラです。手袋して箱詰めして・・・・まるで宝石を扱うように。
美しいショコラは感動もの。自分へのご褒美にも是非。
今年のラインナップは・・・・
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四季の風景・・・・日本の心象風景をコンセプトにした艶やかで趣のあるシリーズ
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カクテル・・・シャンパンやコニャックなど、お酒をテーマにした大人仕様のシリーズ
入っているお酒は左から、コアントロー、シャンパン、カシス、レミーマルタン、キルシュ
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生チョコレート
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マ・コピーヌオリジナル生チョコレートは、厳選したクーベルチュール(ベルギーカレボー社のキリリと引き締まった味のビターチョコレート100%)に新鮮で濃厚な生クリーム、ダークラムを効かせシンプルに作り上げた華やかな大人の味。


半熟ショコラ
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まるでチョコレートそのものを食べているような濃厚なケーキ。
上質なクーベルチュールを贅沢に使用して、ほろ苦い味わい。華やかなラム酒もプラスされ、コクと香りが詰まっています。チョコレート好きな方の期待を裏切らない一品です。
パウンド型とハート型があります。


メッセージクッキー
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クッキー一枚をごあいさつ代わりにご利用いただいたり、
お菓子の箱詰めギフトやラッピングギフトにこのメッセージクッキを一枚プラスするだけで、シチュエーションに合った特別な贈り物になりますよ。

ご予約も承ります。店頭またはお電話にて 0463-24-1822 
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# by ma_copine | 2015-01-20 21:35 | バレンタインデー/ホワイトデー | Comments(0)

ベトナム食い倒れツアーレポート

ベトナム食い倒れツアーレポート

ホテルの目の前にチェーを売るおばちゃんが・・・ さっそく買ってみた。
具材は何がなんだかわからないから見た目で適当に 
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中国の旧正月の飾りつけがしてあったりの路地に入ってみた。
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奥に雰囲気のよいレストラン発見。
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迷わず入って大正解~!
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生春巻きなど4種の前菜の盛り合わせと手前はハマグリのスープ
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お料理の味、店員さん、お店の雰囲気、すべて気に入って滞在中3回も行ってしまった・・・


夜は市場に繰り出し屋台のごはん 
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ベトナムプリンを頼んだらカップにプリンとカラメルと氷が入って出てきた。氷と混ぜて食べるらしい。溶けた氷とカラメルが混ざったカラメル水?が意外と美味しかったが、プリンはプリンで食べたかった・・・・
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地ビール3種類くらい飲んだ。このサイゴンビール美味しかった。


道端で買い食い。ワッフルやワンタン、ベトナムプリン
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これが袋に10枚くらい入っている。
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ワンタンのつけタレがビニール袋に入っている。楊枝で穴をあけたらピューっと勢いよく出てきてブラウスにかかってしまった・・・・
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プリンは言わないと氷を入れられてしまう。

有名なアイスクリームやさん
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ココナツをくり抜いたものが器になっていて、アイスやフルーツが山盛り!お客さんの9割がこれを食べていて変な感じ。

写真に撮れなかったけれど、フォーとかブンとかバインミーとか雷魚のトマトスープとか、全部美味しかった
ライムを絞って、パクチーやバジルやミントを加えて、味が変化していくし、複雑な感じがとてもよかった。
特にライスペーパーやマスタードリーフでお肉などを包む料理にはまった。マイブームとしてしばらく続きそう!

お買いもの編につづく
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# by ma_copine | 2015-01-17 14:24 | イベント | Comments(0)

冬休みに久しぶりに旅行してきました。

数年ぶりの海外。ホントはフランスに行きたかったけど、体力的に厳しかったので近場のベトナムへ食い倒れしに行ってきました!

初羽田便。成田に行くのは一苦労だけど、羽田なら快適ですね!
きれいになった羽田空港を満喫したかったのですが、遅い便だったのでお店はほとんど閉まっていました。
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出発前の夕ご飯をこちらのどんぶり屋さんで。すべりこみセーフ 
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ホントの日本橋の1/3だか1/2のスケールの「はねだ日本橋」
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記念に渡ってみました。
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さあベトナムに出発です。
つづく
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# by ma_copine | 2015-01-13 18:40 | イベント | Comments(0)

マ・コピーヌの1月のイベント情報

1月イベントのお知らせ


1/11(日) SunSunマルシェ@平塚湘南海岸公園
毎月第2日曜日に開催されるSunSunマルシェ
平塚の生産者、店主が開催する平塚生活を楽しむための、みんなが主役のマーケットです。
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1月、マ・コピーヌは「お絵かきパン教室」をやります。


1/16(金)よりバレンタインチョコレートのご予約開始します!
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毎年大人気の生チョコレート
美しい彩りのボンボンショコラは
日本の心象風景をコンセプトにした艶やかで趣のあるシリーズと
シャンパンやコニャックなど、カクテルをテーマにした大人シリーズ
鉄板の半熟ショコラはパウンドタイプとハート型でシチュエーションに合わせてお選びください。


1/21(水) 平塚逸品研究会お披露目会@平塚商工会議所
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研究会で1年かけて磨き上げた逸品を皆様にお披露目します。
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マ・コピーヌは研究過程より大好評のメッセージクッキーをエントリー。
人気投票もあるので是非マ・コピーヌに1票を!

1/24(土)25(日) TOTOお客様大感謝祭 @TOTO厚木ショールーム
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1/25はマ・コピーヌがショールームのIHキッチンを使ってクッキングショーを行います。
そのた、くじやゲームで豪華景品が当たります。
ご興味のある方はマ・コピーヌでちらしをGETしてから是非❤


ご家族、お友だちをお誘いあわせのうえ是非ご来場ください!
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# by ma_copine | 2015-01-05 18:13 | お店のこと | Comments(0)

新年明けましておめでとうございます

今年も皆様のおかげで無事に新しい年を迎えることができました。

マ・コピーヌのお菓子がお誕生日や記念日に彩りを添え、
大切な方への真心をお伝えする架け橋となりますように・・・・
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
マ・コピーヌ 松元 スタッフ一同

【年始の営業日のお知らせ】

◆1/5(月),6(火),7(水) …営業

◆1/8(木),9(金),10(土)…臨時休

◆1/11(日)………………
SunSunマルシェに出店(ワークショップお絵かきパン教室)いたします。
お子さんも大人の皆さんもお楽しみに~

◆1/12(月)………………定休

◆1/13より通常通り営業いたします。

◆1/21(水)………………平塚逸品研究会お披露目会
 *西八幡のお店はお休みします。

◆1/25(日)………………TOTOショールームにてクッキングショー出演


よろしくお願いしますm(_ _)m

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# by ma_copine | 2015-01-05 17:00 | お店のこと | Comments(0)

マ・コピーヌのXmasの贈り物 ご予約スタートしました

はなれていても大切な人へ 届けませんか?
Xmasの贈り物 ご予約スタートしました〜!
毎年人気のサンタのお家、去年早々に売り切れしてしまったシュトーレン、今年初パネトーネ他、
店頭販売も致しますがご予約の方が優先になります。
詳しくは店頭または電話でお問い合わせください。
℡0463-24-1822
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# by ma_copine | 2014-11-07 21:53 | お店のこと | Comments(0)

10/25(土)はイベント出店の為西八幡のお店はお休みです。

誠に勝手ながら、明日10/25(土)マ・コピーヌは以下のイベントに出店させていただく為、西八幡のお店はお休みとなります。
お天気もとってもよいみたいなので、ご家族、お友達をお誘い合わせの上遊びに出掛けてみてはいかがでしょうか?
◆◆◆10月25日(土)に商工会議所青年部、関東ブロック藤沢大会 大物展「藤沢まんぷく市」が藤沢市民会館前にて行われます。◆◆◆

マグロの解体ショーや永ちゃんそっくりさんのステージライブ、小泉進次郎さんの記念公演、大道芸人ショー、神奈川各地のお店が50店舗出店などなど、特設会場で盛り上げます!
藤沢まんぷく市 の詳細はこちら
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# by ma_copine | 2014-10-24 12:07 | お店のこと | Comments(0)

マ・コピーヌの「おいしいビン詰めシリーズ」並んでます。

【confiture caramel fait a la maison】自家製キャラメルクリーム
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生キャラメルを瓶に詰め込んだ贅沢感・・・
北海道の生クリームをたっぷり使って作りました。

アイスクリームに掛けたり、ミルクに加えたりして手軽に楽しんで下さい。
パンケーキやバケットにもよく合います。
そのまま舐めていたら、止まらなくなったなどという強者も居ます。\(◎o◎)/!



【Mélange fruits】 メランジュフリュイ
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オレンジ、レーズン、チェリー、レモン、パインがギュッと詰まっています。
果物毎にお砂糖漬けしているのでそれぞれの味、それぞれの果肉がしっかりしています。
バケットにのせたり、ヨーグルトに入れたりして楽しむ他、クリームチーズに合わせるのもおススメ。ローストナッツを加えると更にリッチです!
もちろん手づくりのお菓子やパン作りに幅広くお使いください。



【鹿児島の春の花々はちみつ】
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たくさんの花が咲くお花畑から集めてきた今年採れた蜂蜜です。
西洋ミツバチは一種類の花からでも蜜をたくさん集めることができるのに対し、日本ミツバチは多種多様複数の花からでないと蜜を集めることができないことが挙げられます。
日本ミツバチの蜂蜜は『百花蜜(ひゃっかみつ)』と呼ばれ、遠心分離機を使わず、手作業で採蜜するため、ローヤルゼリーや花粉などいろいろな栄養素が含まれた、ビタミンとミネラルが豊富でコクのある蜂蜜が採れます。西洋ミツバチの蜂蜜より香り豊かで、滋養味たっぷりです。
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# by ma_copine | 2014-09-20 19:56 | お菓子のこと | Comments(0)