７月のガトーマルシェでのケーキ、写真撮ってみたよ!

ガトーマルシェではいつもバタバタしちゃって、写真を撮り損ねるので、今回は頑張っていくつか撮ってみました。こんなケーキをお出しているんですよ～。

▲夏の果物のショートケーキ　メロン、黄桃、キウイ、ブラックベリー、ミント
ブラックベリーは庭で実ったもの。この季節しか使えません。

▲カモミールのミルクティゼリー　メープルシュガーでコクを。上のクラッシュゼリーはウイリアムポワールの香りでさわやかに、一緒に食べるとgoodです。

▲グレープフルーツゼリー　ツルンとした下のゼリーとプルプルの上のゼリーと飾りは全部グレープフルーツです。

▲ほろ苦キャラメルクリームのシュー。このほろ苦さにビックリする人も多い、大人味のシュークリーム。大絶賛をいただいてます！

▲横田園芸さんの食べられるバラを飾ったライチのムース　ライチとバラで高貴なイメージ。ライチの質感が伝わる贅沢な逸品

▲小田原種秀さんの高級最中の皮で挟んだ、アイスクリーム最中。皮の存在感が強くて、そんじょそこらのアイスじゃ負けちゃうんですよね～。アイスも厳選しています。