ベトナム食い倒れツアーレポート

ベトナム食い倒れツアーレポート

ホテルの目の前にチェーを売るおばちゃんが･･･　さっそく買ってみた。
具材は何がなんだかわからないから見た目で適当に　


中国の旧正月の飾りつけがしてあったりの路地に入ってみた。

奥に雰囲気のよいレストラン発見。

迷わず入って大正解～！

生春巻きなど４種の前菜の盛り合わせと手前はハマグリのスープ

お料理の味、店員さん、お店の雰囲気、すべて気に入って滞在中３回も行ってしまった･･･


夜は市場に繰り出し屋台のごはん　

ベトナムプリンを頼んだらカップにプリンとカラメルと氷が入って出てきた。氷と混ぜて食べるらしい。溶けた氷とカラメルが混ざったカラメル水？が意外と美味しかったが、プリンはプリンで食べたかった････
地ビール３種類くらい飲んだ。このサイゴンビール美味しかった。


道端で買い食い。ワッフルやワンタン、ベトナムプリンこれが袋に１０枚くらい入っている。
ワンタンのつけタレがビニール袋に入っている。楊枝で穴をあけたらピューっと勢いよく出てきてブラウスにかかってしまった・・・・
プリンは言わないと氷を入れられてしまう。

有名なアイスクリームやさん

ココナツをくり抜いたものが器になっていて、アイスやフルーツが山盛り！お客さんの９割がこれを食べていて変な感じ。

写真に撮れなかったけれど、フォーとかブンとかバインミーとか雷魚のトマトスープとか、全部美味しかった
ライムを絞って、パクチーやバジルやミントを加えて、味が変化していくし、複雑な感じがとてもよかった。
特にライスペーパーやマスタードリーフでお肉などを包む料理にはまった。マイブームとしてしばらく続きそう！

お買いもの編につづく