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Ma Copineのおいしい毎日 

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北欧のバターナイフ

先日、ずっと行きたかった神宮前の雑貨屋さん「CINQ(サンク)」に立ち寄りました。
おもに北欧のシンプルな雑貨を扱っています。
あまり品数は多くないですが、ひとつひとつ厳選されたものが置いてある感じ。

そこで、ちょっとレトロなかんじのお皿に目を奪われたのですが、
値段をみたら¥8000!とてもじゃないけど買えません。。。
500円玉貯金でもして、いつか買えたらなあ。
でも、割るのが怖くて使えないかも。

結局、写真のバターナイフを買いました。
手作りなのか、形がひとつひとつ違っていて少しゆがんでいたりもしますが、
使い込むほどに愛着がわいてきそうです。

ふだんは仕事や家事に追われる毎日ですが、たまにはこういう素敵なお店を見て
回るのも大事だなぁ、とつくづく感じました。
by ma_copine | 2006-10-30 22:06

10/28のBon Marche

昨日は2ヶ月ぶりのBonMarcheでした。
ご来店くださったお客様、ありがとうございました!

今回はハロウィン直前ということで、かぼちゃのパン・
かぼちゃのマフィン・かぼちゃプリンを並べました。
かぼちゃのオレンジ色って食欲をそそられますよね。
自然の色のすばらしさを感じます。

かぼちゃシリーズの他には、前回2周年フェアで好評だったミルキーマフィン、
おいしさが定着してきたプチカンパーニュ・チーズ&ペッパー、
レーズンたっぷりのクグロフなどが人気でした。

来月は11/25(土)、再来月は12/16(土)に開催予定です。
今回来られなかった方も、ぜひ!お待ちしておりま~す。
by ma_copine | 2006-10-29 14:55

いちじくのパウンドケーキ、できてます!

今日は昨日とうってかわって爽やかな晴れでしたね。
やっぱり天気がいいと気分も良いものです。

さて、当店人気商品の「いちじくのパウンドケーキ」が
品切れしていましたが、新しいものができております。
先週お買い求めになれなかったお客様、お待たせしました!

このパウンドケーキは、ドライフィグ(乾燥いちじく)をペースト状にしたものを
練りこんであるので、どこを食べてもいちじくの深い味わいとプチプチした食感が
楽しめます。スパイスも香ってちょっぴり個性的な味。
でも、一度食べるとやみつきになるらしく、リピーターがすごく多いんですよ!

まだ食べたことのない方はぜひ一度おためしください☆
パウンドケーキ¥700の他に、小さいサイズ(エンゼル型)¥140もあります。
ミルクティーと一緒に食べるのがオススメかな。
by ma_copine | 2006-10-25 23:47

11月のお菓子教室

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11月のお菓子教室のお知らせです。

● 今月のメニュー : オレンジのプチケーキ/サブレシトロン(写真) 
    オレンジピール入りのちょっと大人っぽいプチケーキ。
    ハート型で焼き上げ、四つ葉のクローバーに見立ててかわいらしく
    ラッピングします。
    もう一種のメニューは、レモンの砂糖衣で仕上げる爽やかなサブレです。
 
● 日時: 11/11(土)・12(日) 10:00~13:00頃
     お菓子作りの後、お茶を飲みながら試食の時間があります。
          
●受講料:¥3,000 (レッスン料、お持ち帰りお菓子含む) 
          
●持ち物: エプロン、筆記用具 

● お申し込み: 店頭またはお電話(0463-24-1822)にて承ります。
         お申し込み時に受講料をお支払い下さい。  
            (お電話の方は開催日の1週間前まで)              
by ma_copine | 2006-10-24 21:38

ハロウィンギフトあります!

かわいいラッピングのハロウィンギフトを作りました。
ビスコッティなど、マ・コピーヌの人気のクッキー4点入りで¥600です。
お友達やご家族にプレゼントしてみては?
※カゴはギフトに含まれません。

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by ma_copine | 2006-10-21 22:53

10/28(土)はBon Marche

以前から何回かお知らせしてきましたが、
10/28(土)は毎月1回のおたのしみ、Bon Marche!

今日は販売予定の品をお知らせします。
それぞれ数に限りがありますので、店頭かお電話でのご予約をおすすめします。

●パン、スコーン
かぼちゃのプチパン¥100 : 生地にかぼちゃを練りこんだオレンジ色のかわいいパン
いちじくのプチパン¥80 : 人気No.1の素朴なプチパン
メイプルくるみスコーン¥80 : メイプルシュガーの甘みがおいしい
チョコチップスコーン¥80 : おやつにぴったり!全粒粉入り
プチカンパーニュくるみ¥130 : ローストクルミが香ばしい食事パン
プチカンパーニュえごま¥130 : 栄養たっぷりのエゴマ入り
プチカンパーニュチーズ胡椒¥140 : 粒コショウの辛味が食欲をそそります
ミルクブレッド¥200 : 牛乳だけでこね上げたミニサイズの食パン
レーズンたっぷりクグロフ¥280 : ミルクブレッドの生地にレーズンを入れました
雑穀入りのグラハムパン¥360 : 食物繊維たっぷりの食事パン

●マフィン、お菓子
かぼちゃのプリン¥250 : キャラメルソース添えでさらにおいしく
かぼちゃとくるみのマフィン¥230 : 自然の恵みをたっぷり味わえます
ミルキーマフィン¥250 : 全粒粉いりのナチュラルマフィン
いちじくの焼きこみタルト¥800 : 旬のいちじくを生のまま焼きこみました
シューケット¥250 : ひとくちサイズのシュー菓子。食べだしたら止まらない!
by ma_copine | 2006-10-20 23:53

かぼちゃのプリンできました!

10/31はハロウィーン。
街やお店でも飾り付けをしているところが多いですよね。

マ・コピーヌでは、10/28(土)のBon Marcheでかぼちゃの
パンやマフィンを販売しますが、一足先に「かぼちゃのプリン」がお目見えです。

かぼちゃペースト入りのまったりした焼きプリンに、
ほろにがキャラメルソース添え。(1個¥250)

このキャラメルソースが、プリンにコクを出し、かぼちゃの味を引き立てています。
けっこう食べ応えがあるんですよー。秋の味覚が詰まってます!

季節限定品ですので、お早めにおためしください♪

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by ma_copine | 2006-10-19 22:58

久々にマカロン登場!

マカロンファンの皆さま、大変おまたせいたしました!

夏季の間お休みさせていただいていたマカロンですが、
今日からまた登場しています。
カフェ(コーヒー味)2個入り¥180です。

自分達でも久しぶりに食べて、うーんやっぱり美味しい・・・と感激。
秋になり、繊細な食感や味を楽しめる気分になってきたのもあるかな。
濃いめのコーヒーと一緒に食べたい感じです!


コーヒーといえば、チョコ。
写真は、あるスタイリストさんから頂いたお手製ガトーショコラです。
お店で売っているものみたいに本格的☆おいしそうっ。
(なんて、お菓子屋が言うのも変ですが)
これも、やっぱりコーヒーと一緒に食べるのがイイですよねえ。
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by ma_copine | 2006-10-18 23:11

幸せを呼ぶお菓子

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今日は「幸せを呼ぶお菓子」ポルボローネを紹介します。

ポルボローネはスペイン・アンダルシア地方の伝統菓子。
「ポルボ=粉 ロン=ほろりと崩れる」という意味の通り、
口の中でホロホロとくずれる不思議な食感が印象的です。

なぜホロホロとした食感になるのでしょう?
それは、小麦粉をローストして粘り気(グルテン)を出さないように
してあるからなんです。
和菓子でも、「麦こがし」「はったい粉」という素材がありますよね。
そうそう、この独特な食感は和菓子の「らくがん」にちょっと似てるかも。

さて、このポルボローネには古くからの言い伝えがあり、お菓子が
口の中で崩れるまでの間に「ポルボロン」と3回唱えることが出来た
人は幸せになれるそうです。
そのため、結婚式や出産祝いなど、おめでたい日には欠かせないお菓子です。

当店でも、結婚式のお見送り菓子やちょっとしたお礼のプチギフトに
よく選ばれています。こんなかわいいお菓子で幸せを分けてもらえたら
うれしいですよね♪
by ma_copine | 2006-10-10 23:22

クリスマスの準備

昨日の嵐はすごかったですね!
所用で昼間外に出たら、一瞬でずぶ濡れになってしまいました。

今日はうってかわって爽やかな秋晴れ。
絶好のおでかけ日和でしたね。皆さんはどんな1日を過ごされましたか?

そんな日、お店では早くもクリスマスの準備。
「ヘクセンハウス」(クッキーのおうち)の試作です。
クッキーで出来た家のパーツを、グラスロワイヤルで接着していきます。
最後に粉糖をふって、雪が積もったカワイイおうちの完成!!

このヘクセンハウス、昨年・一昨年も大好評でした。
今年も予約販売いたします。また、12月のお菓子教室でもレッスンします。
詳細はもう少ししてからお知らせしますので、しばしお待ち下さい!
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by ma_copine | 2006-10-07 21:02