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Ma Copineのおいしい毎日 

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ガトーマルシェでのケーキの販売について

28日のガトーマルシェには、たくさんのお客様にご来店いただきましてありがとうございました。
月に1回のマルシェの日を楽しみにしていただいて、スタッフ一同心より嬉しく思っております。
また、ご来店いただいたのに売り切れてしまっていた、というお客様には大変申し訳ございませんでした。
心待ちにしてくださるお客様に喜んでいただけるよう、マルシェのためのケーキを製造しておりますが、何分小さな店ですので作る数もそれほど多くはできないのが今のところの現状です。
ご予約が入っていたり、もともと作製数の少ない種類は開店直後でも売り切れてしまうことがございます。
せっかく足を運んでいただいたお客様が残念な思いをされるのは、私たちも大変申し訳なく思います。
当店ではご予約を受け付けておりますので、ご面倒かとは思いますが、ご希望の品がございましたらご予約をお勧めいたします。
ご予約はお電話でもできます。(開店は11時ですが、お電話でのご予約やお問い合わせは朝9時30分より受け付けております。)

マルシェのメニューは店頭やブログ、マ・コピーヌ通信にてお知らせしております。
多くのお客様に喜んでいただけるよう、私共も努力・改善して参りますので、今後とも宜しくお願いいたします。
by ma_copine | 2008-06-30 22:37

ガトーマルシェ 6月28日(土)開催!

今月もガトーマルシェが近づきました。
いつも直前ですみませんが、メニューが決まりましたのでお知らせします♪

・シュークリーム
・ふんわりスフレロールケーキ(アズキ・紅茶)
・季節のフルーツのショートケーキ
・グレープフルーツのタルト
・ココナッツのブランマンジェ
・カラメル味のシフォンケーキ new
・ティラミス new
・ワインゼリー new
人気の全粒粉入りスコーンもありますよ!

午後の遅い時間には売り切れてしまうこともありますので、これは!と思うお品がありましたら是非ご予約下さい(お電話でOKです♪)

先月に続き、『いつか珈琲店』さんによる試飲販売会もあります。(天候などにより中止の場合あり)

お楽しみに!!
by ma_copine | 2008-06-25 23:46

FMヨコハマに出ます!

6月22日日曜日、FMヨコハマ(84.7MH.z)の『ウィ・ラブ・ショウナン』(13時~)にて、マ・コピーヌが取り上げられることになりました!
テーマは“ブライダル”。
当店で人気の引き菓子教室やお見送り菓子について、代表の松元が生放送でお話いたします。
日曜の午後、おうちにいる方はティータイムの時間に、お出かけの方は車のラジオで聞いてみてくださいね!

マ・コピーヌの登場は15時となります!
お楽しみに!!
by ma_copine | 2008-06-20 16:01

お菓子教室・ミルクレープ

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14日(土)はお菓子教室でした。
今月のメニューはミルクレープ!
クレープ生地を何枚も重ねて層にします。
間にはカスタードクリームと生クリームを合わせたディプロマットクリームを挟んであります。
もちろんカスタードクリームだけでもおいしいのですが、生クリームをプラスすることで口当たりがとっても滑らかに。
カスタードクリームの風味は残しつつ口溶けのよい軽めのクリームに、香り付けのラム酒がまた合うんです!
生徒さんたちからも『クリームが美味しい』との声が。
ミルクレープは初めてやるメニューだったので試作や段取りを考えるのに苦労しましたが、自分でもこれは美味しいな、と思える味に仕上がりました♪
準備のクレープ焼きは大変ですが、今週もがんばります!
(教室時間内に焼ききれないので予め焼いておきます、枚数は50枚!結構時間かかるんですよ~)

お菓子教室・ミルクレープ
6月21日(土)10時~12時30分
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by ma_copine | 2008-06-16 23:57

3daysShop Blunyさんにてマ・コピーヌのお菓子を販売します

今日は雨でしたね~。
噂ではもう梅雨入りしたとか。
でも、早く梅雨入りしたからといっても明けるのは例年並みだそうで・・・
そんな~って感じです。。。

ところで、6/5(木)・6(金)・7(土)の3日間、黒部丘の雑貨店・Bluny(ブルーニー)さんが営業します。
こちらのお店、タイトルに『3daysShop』とあるように常に営業しているのではなく、不定期に3日間ずつオープンしているというスタイルです。
ナチュラルな雑貨に並んで、今回はマ・コピーヌのお菓子も仲間入り♪
お店にはない味のクッキーもありますよ!
雑貨好きの皆様、是非お出かけ下さい☆

詳細はこちら↓
Blunyさん
by ma_copine | 2008-06-03 23:16