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Ma Copineのおいしい毎日 

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TOTO茅ヶ崎ショールームでお菓子教室

8/29(土)、30(日)茅ヶ崎のTOTOショールームでリフォーム相談会が開催されます。
その一環で、Ma CopineがIHクッキングヒーターを使ったお菓子教室を行います。

時間・・・・両日とも10:00~11:00

場所・・・・TOTO茅ヶ崎ショールーム
      茅ヶ崎市本村2-8-1

内容・・・・「ロイヤルミルクティプリン」
      茶葉は香り高いアールグレイとミルクによく合うアッサムをブレンド
      IHクッキングヒーターを使ってということで蒸し器での作り方をご紹介します。
      オーブンがなくてもできるので必見です。
      (試食があります。)

参加料・・・・無料

問い合わせ、お申し込み・・・・株式会社三興まで ☎0463-35-3535 

定員20名様なのでこの機会をお見逃しなく!

予告のお知らせ
9/13(日)13:00~はTOTO厚木ショールームでお菓子教室を行います。
by ma_copine | 2009-08-19 20:14

リニューアル工事レポート

リニューアル工事順調に進んでいます。
汗だくになり、お仕事をしてくださった皆さんありがとうございます。
内装はほぼ終わり、来週は外回りの作業開始です。
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お店の名前も「焼き菓子の店 Ma Copine」から「BISCUITERIE Ma Copine」に変わります。よろしくね。
by ma_copine | 2009-08-14 22:46

東松山ププリエにて

突然のお仕事の依頼、リニューアル工事の真っ最中だったのと、片道2時間はかかる遠方だったのとで
引き受けるのをとても迷ったのですが、とても興味のあるお仕事、思い切って行ってきました。

内容は、フランス人シェフによるお菓子のデモンストレーションの技術アシスタント。
フランス滞在でご縁があったシェフ「ニコラ」がここ数年、日本で講習会を開催していて、
今回は埼玉県東松山のププリエ http://peuplier.jp/ での社員研修でした。

柑橘系のムース JARDIN D’AGRUMES
お米のプリン RIZ AU LAIT
シェフのスペシャリテ PAIN D’EPICES

ニコラとププリエの社長の熱い想いや、ニコラのフランス流の技術、ププリエの洗練されたケーキ、普段とは違う環境にとても刺激を受けた一日でした。
by ma_copine | 2009-08-10 22:48