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Ma Copineのおいしい毎日 

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マ・コピーヌのウエディングケーキ Gateux Couler(ガトークルール)

マ・コピーヌの新しいウエディングサービス
ウエディングケーキ「Gateux Couler」(ガトークルール)をご紹介します。
きれいな色(Couler)のパスティヤージュでおしゃれをしたプチケーキがたくさん集まってタワーになりました。

今までにないスタイルで、ケーキカットしても、ひとりひとりに届くケーキは可愛らしいまま。
このケーキなら取り分けがスムーズなので、ブッフェタイプでお出ししても、ホストがケーキサーブでおもてなししてもとてもおしゃれ。
特にカジュアルなウエディングや2次会のパーティにおススメです。

パスティヤージュのケーキは、色彩や細工の美しさが最大の特徴。受付に飾って、皆さまに見ていただくのも素敵ですね。
上部のケーキは記念に取っておくこともできます。

ウエディングだけでなく、会社や学校のパーティやバースデーパーティなどにも喜ばれると思います。

参考価格50名様プランで23,000円(ケーキの内容、飾り付けにより値段は異なります。)
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                今回もF見さんに撮っていただきました。ありがとう!


パスティヤージュとは
砂糖とゼラチンで作ったペーストです。乾燥すると固まり壊れにくいため、ケーキの飾りの細工物を作ったりします。原料は全て食品なのでお子様が食べても安心です。
by ma_copine | 2011-03-24 16:45

マ・コピーヌは元気です

皆さん こんにちは。

地震や停電の影響はいかがですか?
輪番停電の影響は大きく、営業時間中に停電では通常業務もままなりませんが、
マ・コピーヌは元気に営業しております。

夜の停電は思っていた以上の寂しさがありますね。
そんな時は、友人に手紙を書いたり、家族で語ったり・・・・
普段でもこのような時間をちゃんと持てる生活をしたいものですね。

おいしいお菓子をちょこっと添えて癒しの時間をお過ごしください。
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この写真の撮影に使った、フランスで買ってきた食器 
地震の時、カップの持ち手の装飾部分が割れてしまった。ショック・・・
by ma_copine | 2011-03-23 16:13

計画停電に伴う営業時間の変更のお知らせ

3月11日に発生した東北地方太平洋沖地震で被災されたみなさまへ心からお見舞い申し上げます。

東京電力の計画停電に伴い、マ・コピーヌの営業も見合わせいたします。
当面の営業時間はブログにてお知らせいたします。
ご迷惑、ご不便おかけいたしますが、ご協力お願いいたします。

営業日程
 3/14(月) 11:00~14:00(停電第5グループの為)
 3/15(火) ホワイトデー営業の代休
 3/16(水) 11:00~未定
 3/17(木) 未定

問い合わせ 0463-24-1822 松元まで
by ma_copine | 2011-03-14 10:48

3/11,12,13,14は休まず営業します。

ホワイトデーのお返しはお決まりですか?
ちょっとしたプレゼントであっても贈る方のセンスが問われるものですよね。
マ・コピーヌのお菓子ならおいしさはもちろんのこと、ラッピングのかわいさでもお返しにピッタリ。
「こんなかわいいお返しもらっちゃった♪」そんな喜びの声が聞こえそう・・・

3/11,12,13,14
ホワイトデー期間中は休まず営業いたします。

*おしりくっきーをまとまった数でご希望の方はお電話にてお問い合わせください。0463-24-1822
by ma_copine | 2011-03-07 16:16

ホワイトデーにはポップでキッチュな湘南のおしりくっきー

そろそろ、ホワイトデーも近づいてきましたね。

「プレゼントにお返しを」 という考えが浸透するなんて、なんとも義理堅い、日本人らしいイベントですね。
そういう「お裾分けの精神」は、人間関係のコミュニケーションだと思います。
せっかくの機会だからこそ、遊び心を加えたプレゼントで印象づけたいところです。

「おしりくっきー」はホワイトデーらしい「甘さ」と、「イベント的な遊び心」を兼ね備えたプレゼントになると思います。

是非どうぞ。

一枚一枚手描きで作っているため、大量には作れないのですが、頑張って描いてます。
お好きな柄を選んでください。

(まとまった数をご希望場合はお電話でお問い合わせください。0463-24-1822)

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by ma_copine | 2011-03-02 14:50

かわいいケーキ

先日のガトーマルシェでお出ししたケーキです。
すごいかわいいケーキをマルシェに来られない方にも見ていただきたいと思っているものの、当日はバタバタしてしまい、なかなか写真に収めることができずにいました。
今回は、F見さんが写真を撮って下さり、念願のお披露目ができます。
F見さんありがとうね! またよろしく。

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【べにほっぺのイチゴムース 進和学園さんの器に】
知的障害者の自立を目指した福祉施設「進和学園」さんとの共同事業、進和の生徒さん達が作った器にマ・コピーヌがおいしいケーキを作り販売しています。
何度も色や形の打ち合わせを重ね、試作もたくさん作っていただき、できあがったマ・コピーヌ色のかわいいピンクの器。
ケーキを買って下さった皆さんが、おいしく召し上がっていただいた後は、この器を皆さんのアイディアで使っていただけたらと思います。

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↑こちらは前回のケーキ(フランス産フロマージュブランとクレームドゥーブルのクレームダンジュ。中にはフランボワーズの甘酸っぱい生地がかくれています。)

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【タルトタタン】
タルトタタンとは、タタン姉妹がリンゴのタルト製作中に生地とリンゴをひっくり返して作ってしまった・・が、これが美味しくてそのままレシピになったというモノです。
大きめに切ったりんごを軽くソテーしてから型に敷き、オーブンでじっくり焼き上げます。その上にパイ生地を載せて・・・・ 型の底のリンゴがキャラメリゼされ香ばしくなるのも特徴。

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【タルトフレーズ】
苺の季節ならでは、たっぷりのクレームパティシエールと贅沢に苺を飾り付けたタルト マカロンをのせて。
by ma_copine | 2011-03-02 11:11