Ma Copineのおいしい毎日

ローズマリーのお菓子

先日、「ハーブを使ったお菓子」の製作依頼をいただきました。

いろいろ考えた末、写真の「ローズマリーのスコーンとクッキー」を提案することに。
ローズマリーは肉料理に使うイメージが強いので、お菓子にはどうかな？
と思いましたが、不思議と甘みにも合うんですねー。

クッキーはホロリとした食感がおいしいです！
スコーンの方はチーズも加えて軽食向きに。
どちらもローズマリーのさわやかな香りが漂います。

そのうちお店の商品にも加わるかもしれませんので、お楽しみに・・・

結婚式のお菓子

６月は結婚式のシーズンということで、引き菓子や二次会プチギフトのご注文を
何件かいただいています。写真は今週末ご結婚される方の引き菓子です。

いつもよりたくさんのお菓子を作って、ひとつひとつ包装するのは大変だけれど、
新郎新婦さんの幸せな１日を想うと、私たちまで良い気分になってきます。

マ・コピーヌでは、厨房で新郎新婦さまと一緒にお菓子の製作・ラッピングを行えるオリジナルプランもご用意しています。詳しくはお問い合わせください。　
Ma　Copine　0463-24-1822

６月の教室

６月の教室はパンを作ります。
手作りパンに挑戦してみたい方、是非ご参加ください！

・日時　6/10（土）、11（日）10：00～13：00頃
・メニュー　ミルクブレッド／くるみとレーズンのクグロフ／はちみつラスク
・受講料　￥3000　（当日お支払いいただきます）

水を１滴も使わず、牛乳だけでこねる柔らかいパン。
生地の半量はくるみとレーズンを入れてクグロフ型で焼きます。
発酵させている間に、お店でも大人気のはちみつラスクを作ります。

お問い合わせ・お申し込みは店頭またはお電話（0463-24-1822）で。

ブログをはじめました

神奈川県平塚市にある焼き菓子の店「Ｍａ　Ｃｏｐｉｎｅ」の日々を綴るブログです。
お菓子のこと、お店の日常などをいろいろご紹介していきたいと思います。

お店・商品の詳細情報はホームページをごらんください。
http://www.geocities.jp/patisserie_macopine/index.html