Ma Copineのおいしい毎日 

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10/21(土)は台湾&薬膳フェア in マ・コピーヌ 11:00スタート

3回目?となるマ・コピーヌのアジアフェア!
今回は台湾の魅力を紹介します。
ディスプレイで使っていたちょうちんが経年劣化してしまったので
先日の台湾旅行で買ってきたパイナップルの飾り物を
吊る下げて皆さんをお待ちします(笑)

薬膳アジアごはんのRong(平塚) さんや
Cafe & Bar MarshMallow(国府津)さん、
QQOne(藤沢)さん
による本格料理やドリンクが楽しめます。

るーろう飯、中華バーガー、
水餃子、中華粥、タピオカドリンク、

スイーツはマ・コピーヌが担当で、
豆花や杏仁豆腐、雑穀や、ドライフルーツを使った
お菓子をたくさん作ります。

よもぎ蒸しサロンのえんの葉さんが、
お肌すべすべよもぎ石鹸の販売や、
足つぼマッサージを施術してくれます。

金魚がユラユラグラスで泳いでいるように見える
金魚ちゃんティーバッグの販売も
目玉のひとつとなっています。

テントとテーブルを出しますので
皆でワイワイ過ごしましょう。
テイクアウトもできますので、お土産にもOKです。

台湾の魅力をマ・コピーヌで体感!
みんなでワイワイ盛り上がりましょう~

お友達、お家族とお誘いあわせの上、お越しくださいね(^^♪

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# by ma_copine | 2017-10-12 15:21 | イベント

ららぽーとでのアイシング教室の時の写真です(*^。^*)

遅くなっちゃいましたけど
9/30に行われたららぽーと湘南ひらつか TREE HOUSEでの
アイシングデコレーション体験教室の時の写真です。

小さい子からお姉さん、お母さん、たくさんの方に参加いただき
ありがとうございました。
みんなでとっても楽しい時間が過ごせました(^^♪

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# by ma_copine | 2017-10-12 15:15 | お教室のこと

9/30(土)西八幡の店舗はお休みします。(ららぽーとでのアイシング教室の為)

9/30(土)はアイシングクッキーデコレーション体験教室
@ららぽーと湘南平塚 3F TREE HOUSE
の為、西八幡の店舗はお休みさせていただきます。

そして引き続き10/1(日)~10/3(火)まで
少し遅い夏休みを取らさせていただきます。

来店予定をされていましたら
大変申し訳ありません。
10/4(水)から通常営業いたしますので
よろしくお願いします。
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# by ma_copine | 2017-09-29 22:31 | お教室のこと

9/30(土)【アイシング体験教室】 @ららぽーと湘南平塚 TREE HOUSE ご予約受付開始しました~

9/30(土)【アイシングデコレーション体験教室】 @ららぽーと湘南平塚3F TREE HOUSE
参加のご予約受付開始しました~
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アイシングをやってみたいと思っていた方、
お気軽に参加できる教室になっていますので
この機会に是非どうぞ。

小学生以上のお子さんでしたらできます。
そして大人も十分楽しめて
とにかく達成感たっぷりの楽しい時間が過ごせます。

お友達やご家族でご興味がありそうな方がいらっしゃいましたら
お知らせしていただけますと幸いです。

みなさんのご参加お待ちしています(^O^)/

【詳細】
場所  ららぽーと湘南平塚 3F TREE HOUSE

日にち   9/30(土)

時間    ①11:00~  ②13:00~  ③15:00~

参加費   1,620円税込(受付時)

定員    各回8名

対象    小学生以上(1~3年生は保護者の付添要)
       大人も十分たのしめます

事前予約  マ・コピーヌ店頭/電話0463-24-1822

当日予約  各回30分前よりTREE HOUSE受付にて 
      (事前予約で満席の場合は不可)

前回のららぽーと湘南平塚で開催したお教室の様子
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# by ma_copine | 2017-09-09 15:12 | お教室のこと

カルチェ・ラタンの冨田大介シェフによるプロ向け講習会に行ってきました。@東京製菓学校

8/24(木)は母校(東京製菓学校)で講習会があり、10年振りに学校に行きました。

マ・コピーヌをずっと一緒にやっている椎野さんと行ってきました。
年齢は私の方が上ですが椎野さんとは製菓学校(夜学)での同級生なんです。
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椎野さんと、当日現地で会った同級生の詰ちゃん、壇さん

真ん中の益田先生。当時は新米だった。  今はすっかりえらいらしい(笑)
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デモンストレーションは名古屋カルチェ・ラタンの冨田大介シェフ
オテルドゥミクニで叩き上げの実力派、
クープドモンドで活躍され、バリバリの体育会系熱血男子
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プチガトーやケークを5種教えていただきました.
新しい味の組み合わせや、裏ワザ的なことも入れ込んでくれたり。
最後はノリノリのミュージックでディスプレイライブも見せてくださり
今までとはひと味違う講習会でした。

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後ろの席を見たらエーグルドゥース(目白)の寺井シェフや
大御所のフジウ(高幡不動)のシェフがいらしていてビックリ(゜o゜)/
弟子の仕事ぶりを激励しにきていたらしい。

朝9:00~17:00まで、濃~い内容に、大満足(ぐったり(笑))

久しぶりに高田馬場まで出てきたので
帰りは新大久保で韓国の雰囲気を味わってきました。
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おなかいっぱいだったんだけど、ダッカルビと梨ジュース
美味しかった~(^O^)
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# by ma_copine | 2017-08-30 17:10 | イベント

スーベニア平塚プロジェクト始動 スタジオクーカxマ・コピーヌ

平塚にはこれといった手土産がありません。
自分が暮らす街のことを知ってもらえるような、
平塚を自慢できる、
きっと喜んでもらえる、
そんな特別なお土産品を作りたい。

その思いから

スタジオクーカの北澤桃子さんとマ・コピーヌ松元とで立ち上げたロジェクト
その名はスーベニア平塚
平塚市からも応援していただいています。


現在はお菓子のパッケージデザインをすすめています。
包装紙のデザイン画をスタジオクーカのアーティスト二見幸徳さんに描き下ろしていただきました。
二見さんの画(なっとう)に一目惚れした私のたっての希望で
二見さんにいっぱいお菓子を食べてもらって、描いてもらったんです!

↓ デザインはこちら
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透明な袋入りのものは二見さんの遊び心!オモシロイ
マ・コピーヌのロゴの鳥がくわえているものが何だか分かりますか?
七夕の短冊、湘南海岸の貝殻、湘南平のテレビ塔の南京錠
言わなきゃ分からないくらいの隠れ?キャラが何ともニクいですね~

もうすぐ本番の紙に印刷したサンプルが仕上がってきます。

今後はミルパワージャパンさんやJA湘南女性部さんにも
ご協力いただいていてお菓子本体部分に取り掛かります。

また進み具合を報告しますので
お楽しみに。


スタジオクーカ
知的・精神に様々なハンディキャップを持った人たちが利用するアトリエ/社会福祉施設
二見幸徳さんプロフィール
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昭和53年生まれ人呼んで「フタミン」「二見画伯」「博士」
2006年ころから顔彩を使用した食べ物イラストを描き始める
味のあるイラストと個性的で毒のあるコメントが人気を呼んでいる
代表作は「なっとう」
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私が購入したなっとうトートバック(お気に入りです❤)
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# by ma_copine | 2017-08-03 14:53 | お店のこと

夏休みアイシングクッキーデコレーション教室開催します

<夏休みの特別企画>
夏休みアイシングクッキーデコレーション教室開催します。【大人もOK】
お店に並んでいるお菓子のようにラッピングもしますよ!


気になるお菓子屋さんのお仕事をその道のプロからリアルに学んで体験
子どもたちが楽しみながら、菓子店の職や技術へ関心と理解を
深めていただくことができます。

お子様のこの夏一番の思い出作りに、夏休みの課題におすすめです。
お友達同士、ご姉妹、親子、大人のみのお申込みも歓迎です。
ご興味のありそうなお知り合いの方がいらっしゃいましたら
是非シェアやお知らせ、お誘いをどうぞよろしくお願いします。m(_ _)m

【教室内容詳細】

①7/29(土)・②8/6(日)・③8/11(金祝)・

④8/15(火)・⑤8/20(日)


A. 10:00~12:15
B. 13:00~15:15
C. 16:00~18:15

場所 マ・コピーヌ厨房内

【お申込み】
ご希望の日時(第一希望、第二希望)を決めていただき、
お名前、ご住所、お電話番号を FB、店頭、お電話にてご連絡ください。

FB、メールの申込みの場合は2日以内に折り返しの連絡がない場合は
お手数ですが再度ご連絡ください。

問い合わせ 担当 松元 ☎ 0463-24-1822

◆受講料
お一人様3,000円(税抜)
申込み後10日以内に先払い(銀行振込または店頭まで) 

◆キャンセルポリシー
キャンセル料が日数により発生します。
受講日の3日前50% 
受講日の2日前から100%
代理の方を立てていただいても大丈夫です。

◆受講可能年齢
小学生以上

◆持ち物
手拭タオル、筆記用具

◆その他
最低催行人数(3名)に達しない場合は日程調整のご協力をお願いします。


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# by ma_copine | 2017-07-08 14:41 | お菓子のこと

5/20(土)ららぽーと湘南平塚でマ・コピーヌのアイシングデコレーション体験やりますよ~

みなさん連日晴天に恵まれたゴールデンウィークは
いかがお過ごしでしたでしょうか?

いつも夏休みに企画しているアイシングのお教室を
ららぽーとでやりますよ〜(^-^)/


今回はお手軽な初心者向けアイシングデコレーションの体験です。
やっみたいなーっと思っていた方、きっと楽しんでもらえると思います(^^)
小学生以上、もちろん大人もみんなでワイワイやりましょう♪


事前予約はマ・コピーヌの店頭またはお電話で
0463-24-1822
OPEN 11:00〜18:00/CLOSE 日曜、月曜
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【詳細!マ・コピーヌのアイシングクッキーデコレーション体験】

場所    ららぽーと湘南平塚 3FのSHONAN TREE HOUSE
日にち   5/20(土)
時間    ①11:00~  ②13:00~  ③15:00~
参加費   1,500円税込(受付時)
定員    各回8名
対象    小学生以上(1~3年生は保護者の付添要)大人もOK
事前予約 マ・コピーヌ店頭/電話0463-24-1822
当日予約 各回30分前よりTREE HOUSE受付にて (事前予約で満席の場合は不可)

5/7(日)現在申込み状況
11:00~の部は空席1名様となっています。
13:00~、15:00~の部は空いています。

沢山のご参加をお待ちしています。
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# by ma_copine | 2017-05-07 15:43 | お教室のこと

GW中の営業日のお知らせ

マ・コピーヌのGW中〜5/14までの営業は
祝日にかかわらず通常通り営業します
日月は定休、火〜土営業 OPEN 11:00~18:00


4/29(土)…通常営業
4/30(日),5/1(月)…定休日
5/2(火)〜5/6(土)…通常営業(休まず営業します!)
5/7(日),5/8(月)…定休日
5/9(火)〜5/13(土)…母の日スペシャル営業!
5/14(日)…SunSunマルシェ(湘南海岸公園にて)


◆「マカロン」は5/2より販売します(^^)!
自信のラインナップはラムミルク、いちご、レモン、ローズ、キャラメル、ショコラ、よもぎ、りんご
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◆ こどもの日の「こいのぼりクッキー」!
(追加製作しました!増産中)
こどもだけでなく、ご近所さんに、季節の挨拶のおすそ分けにお使いください。
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◆定番リンツァーの詰め合わせ!
実家に帰るときはいつもコレです(^_-)-☆
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◆ビキニクッキー
GW、久しぶりに会う友達へプレゼントしたら絶対盛り上がる(笑)
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◆母の日の贈り物も揃います
マカロンと母の日クッキーのセットや、リンツァーと母の日のクッキーセットなど
カーネーションの花束のクッキー、お菓子の詰め合わせに一枚添えたら引き立ちますね。
カラフルなマカロンにもピッタリで、お母さんが喜びぶ顔が目に浮かびます♪
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GWの帰省土産に、
子どもたちへのおみやげに
お呼ばれのお持たせに
サークル仲間へのお配り物に
オススメです❤

みなさんのご来店お待ちしています。
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# by ma_copine | 2017-04-29 16:10 | お店のこと

平塚逸品研究会お披露目会

2/23(木)の平塚逸品研究会お披露目会では
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たくさんのお客様にお越しいただきありがとうございました。
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式次第はたまはんさんのお母さん作!


試食や、お試し、店主とお話しなどたくさん出来たでしょうか?
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お客様の投票による平塚逸品セレクションで
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マ・コピーヌの「ポルボローネ」が
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な、なんとフード部門「グランプリ」
しかも、去年に引き続きの「2連覇」させて頂く事が出来ました。
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本当にありがとうございました。


ノンフード部門グランプリは御刃物処桝屋の「手打目立銅卸金」
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こちらは故旦那様の意思を引き継いで頑張られた奈緒子さん と 加勢に来てくれた高橋さん

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受賞発表では嬉しいだけじゃないいろんな想いの涙でみんながもらい泣き


今回、私は、カタログ作りの担当になり
メンバーの中村さん、武富さん、石川さんと何度も打ち合わせを重ね
カタログのコンセプトや、デザインのベース、ページ構成などを考えました。
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この素敵なイラストはユッコちゃんこと上原由祈子さんが描いてくれました。ありがとう!
平塚のお店が支えあい、お客さまの幸せの輪つくっている様子を表現しています。

何度も通いたくなるような、未来のあなたの行きつけのお店を見つけて下さい。

各店舗の逸品が、ご縁のきっかけとして
皆様と新しいお付き合いが始まることを祈っています。
自店を、街を、盛り上げて参りますので今後ともどうぞよろしくお願いします。
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# by ma_copine | 2017-02-25 03:16 | イベント