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Ma Copineのおいしい毎日 

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お菓子本の撮影

先日、自宅でお菓子本の撮影がありました。
家庭で作るお菓子のプロセス写真なので、店ではなく自宅で、となったのです。

かなり計画立てて臨んだのですが、思いのほか準備が大変でした。
8品分の計量がコマゴマあって手間取ったり、ハンドミキサーが撮影直前に壊れて
あわてて買いに行ったり・・・。無事に終わるのか?と不安でいっぱいのスタート。

撮影用にお菓子を作るのは、店での仕込みとは違った注意がいります。
カメラマンさんの状況も見ながらタイミングを合わせて、必要な瞬間を撮ってもらう。
手の位置や器具の持ち方など、写真うつりを気にしながら調整する。
そんなこと普段は気にせずに自分のペースで作っているので、何だかとっても
疲れました・・・。まあ、良い経験になりましたけど。
お菓子研究家の人ってスゴイなあ、と思いましたよ。

写真は撮影用につくったココアマカロン。かわいいでしょ。
# by ma_copine | 2006-10-05 20:12

10月のお知らせ

もう10月になってしまいましたね・・・
本当に月日の過ぎるのが早いです!

さて、今日は10月のお知らせです。

●10/17(火)は、都合により臨時休業と
  させていただきます。
    したがって10/15(日)・16(月)・17(火)連休となります。

●10/28(土)は、毎月末土曜日のお楽しみ・ボンマルシェ!
    今回はかぼちゃのマフィンやパンも販売する予定です。
    詳細なメニューについては後日お知らせします。

9月は2周年記念フェアがあるのでボンマルシェはお休みしたのですが、
「今日はパンの日じゃないの?」というお客様がけっこういらっしゃいました。
月末イベントとして少しずつ定着してきているのかな。
# by ma_copine | 2006-10-02 22:44

10月のお菓子教室

夏から秋へ・・・という感慨に浸る間もなく、急に涼しくなってしまいましたね。
今日は涼しいというより寒いくらい。
この調子だとあっという間に冬になってしまいそうですね。

さて、今日は10月のお菓子教室のお知らせです。

● 今月のメニュー: リンツァートルテ(写真) 
   ナッツ生地に木苺ジャムをサンドして焼くオーストリア銘菓。
    直径12cmの型で作ります。華やかでおみやげにも最適!      
      ※その他サイドメニュー有  

● 日時: 10/14(土)/15(日) 10:00~13:00頃
         お菓子作りの後、お茶を飲みながら試食の時間があります。
          
●受講料: ¥3,000 (レッスン料、お持ち帰りお菓子含む) 
 
●持ち物: エプロン、筆記用具 
 
● お申し込み: 店頭またはお電話(0463-24-1822)にて承ります。
           お申し込み時に受講料をお支払い下さい。  
            (お電話の方は開催日の1週間前まで)       

10月のお菓子教室_b0080287_231989.jpg

# by ma_copine | 2006-09-26 23:19

2周年フェア、終わりました!

先週末の開店2周年記念フェアは無事終了しました。

台風が近づいているとのニュースが気になりましたが、
2日ともお天気に恵まれて良かったです。
ご来店くださった皆様、本当にありがとうございました!

いつものお客様には「もう2年になるのねー。これからも頑張って!」と
ねぎらいのお言葉を、
初めてのお客様には「前から入ってみたいと思ってたの」と
うれしいお言葉をいただきました。

月並みな感想ですが、お客様あってのお店なんだなーと改めて実感した
2日間でした。この感謝の気持ちを忘れずに、ますます多くの方に愛される
お店になれるように、スタッフ一同精進いたします☆

2周年フェア、終わりました!_b0080287_1512454.jpg

写真1:特別メニューの焼きたてミルキーマフィン。
     甘い香りに誘われてか、飛ぶように売れていました。


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写真2:店内にはお菓子が盛りだくさん!ギフトもいっぱい用意しました。


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写真3:DMご持参の方へのプレゼント。
     国産小麦粉、微粒グラニュー糖、マフィンカップとレシピのセット。
     これ、大好評でした。みなさん、おうちで美味しいの作ってくださいね~


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写真4:布小物作家さんのハンドメイド雑貨を展示販売しました。
     どれもひとつひとつ、すごーく丁寧に作られています!
     雑貨があると店内の雰囲気がいつもと違って見えますね。


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写真5:お客様からいただいたお花。さりげなくかわいくて、窓際の棚にぴったり。     
     


    
# by ma_copine | 2006-09-25 15:17

Ma Copineは開店2周年をむかえます

以前にも少しお知らせしましたが、9/22(金)・23(土)はマ・コピーヌの開店2周年
記念フェア。今日は、イベントの詳細をお知らせします。

●ひとくちサイズのシューケットをご来店の皆様にプレゼント
● 700円以上お買い上げのお客様に、お菓子をプレゼント
●人気のスコーンが3種セットで登場
●駐車場にてミニフリーマーケット開催
●秦野市在住小物作家さんの作品展示販売

もちろん、いつもの焼き菓子もたくさんご用意しております!
ご家族、お友達と一緒にぜひお越しください。

※写真は、夏休みに制作した看板。手作りなので多少線がゆがんでたりしますが。
 ご来店の際はこちらを目印に。
# by ma_copine | 2006-09-15 21:49

jam party

ずいぶんとご無沙汰をしてしまいました。。。
楽しみに読んでくださってる方、スミマセン!!

夏休み中は、テントや外壁の掃除・花台作り・看板製作・ペンキ塗りと、
工作の宿題をあわてて片付けている小学生みたいな気分。
その甲斐あって、店の中も外もちょっとスッキリした感じになりました。
ご来店の方は是非すみずみまで眺めまわしてくださいね。

さて、写真は我が家で催したジャムパーティの様子。
もらいもののジャムがいろいろあったので、店のスタッフと一緒に味見会。
ロミ・ユニ・コンフィチュールのミルクジャムがとっても美味しかった!
バニラビーンズがたっぷり、ミルクキャラメルを食べているみたいでした。

他のジャムも、パンにつけたり、ソーダで割って飲んだり、リコッタチーズにかけたり
と様々な食べ方を楽しみました。
# by ma_copine | 2006-09-13 21:58

夏休みのお知らせ

以前にもお知らせしましたが、
9/1(金)~11(月)は夏季休業とさせていただきます。
お客様にはご不便をおかけしますが、よろしくお願いいたします。

11日間も休むので「どこか海外旅行にでも行くの?」と聞かれますが、
ぜーんぜん、そのようなステキな予定は無いのです。残念なことに。

それどころか、しょっちゅうお店に来ていると思います。
こういう休みでないと出来ない、いろいろな作業をまとめて片付けるつもりです。
9/22・23の2周年記念フェアに向けての準備もしなくては・・・。
宿題がいっぱいの夏休みです。
# by ma_copine | 2006-08-30 01:03

シューケット

8/26(土)のBon Marcheで初お目見え!のシューケットです。

シューケットとは、一口サイズに絞ったシュー皮生地に、あられ糖をトッピングして
焼き上げたもの。中にクリームは入っていません。
フランスのパン屋さんの定番アイテムで、量り売りされています。
買ったそばから口に放りこむような、気軽に食べられるおやつです。

シュー皮の生地だけ・・・?とお思いになるかもしれませんが、
あられ糖の甘みがほどよく効いていて、まさに「やめられない・止まらない」くらい
美味しいのです。焼きたての甘く香ばしい香りは最高です。

今回10個入り¥250で販売しましたが、大好評で早々と売り切れてしまいました。
イベント等で再登場するときにはブログでお知らせしますので、お楽しみに!
# by ma_copine | 2006-08-27 00:25

本当に暑いですねえ・・・

毎日毎日、本当に暑いですねえ。
私は先日、炎天下にポスティングをして日射病になってしまいました。
みなさんもお気をつけくださいね!

暑い日には蝉の声もひときわ大きく聞こえますよね。
これがまた暑さを倍増させている感じがするんですけど。
蝉がいる木の下なんかを通ると、思わず「うるさーいっ!」と叫びたくなります。

フランス語では蝉が鳴くことを「蝉が歌う」と表現するそうですよ。
なんだか、詩的。
フランスの蝉はもっと優雅に鳴くのでしょうか。
# by ma_copine | 2006-08-21 20:40

今週末はBon Marche

今度の土曜日は、毎月末のおたのしみ・Bon Marcheです。
焼きたてのパン・タルト・シフォンケーキをたくさんご用意してお待ちしております♪

写真は、人気No.1の「いちじくのプチパン」
素朴な生地に、ドライいちじくの甘みがじんわりと広がります。
ブルーチーズと合わせても美味しいですよ。
# by ma_copine | 2006-08-21 20:38